MENÚ PLATOS EN CASA 2
MENÚ PLATOS EN CASA 2
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA
- Tabla de jamón de cebo de campo 50% con almendritas.
- Tabla de quesos variados decorada.
PRIMER PLATO A ELEGIR
- Ensalada navideña de pera asada, nueces y queso gorgonzola.
- Crema de marisco y leche de coco con tartar de gambitas.
- Ajoblanco de castaña y sardina ahumada.
- Tartar de atún con cremoso de aguacate y wasabi.
- Pata de pulpo con parmentier de pimentón.
- Tataki de atún con salsa japonesa.
- Canelón de pollo de corral con foie, bechamel trufada y polvo de pistacho.
- Canelón de bogabante de bechamel marinera.
- Caldo con pelota.
SEGUNDO PLATO A ELEGIR
- Codillo de cochinillo con patatas asadas.
- Carrillera de ternera con graten de patatas y zanahoria glaseada.
- Costilla de cordero a baja temperatura con parmentier trufada.
- Capón relleno de foie y arándanos acompañado de patatas panaderas y manzana con chalotas confitadas.
- Lubina con verduritas glaseadas.
- Salmón con salsa de naranja y menta acompañado de arroz especiado.
- Bacalao a la Vizcaína con escalivada y patatas panaderas.
- Caldereta de rape y almejas.
POSTRE A ELEGIR
- Milhoja de crema con frutos rojos.
- Roscón de tres leches.
- Tarta de queso cremoxa de turrón.
- Lamina de panettone, chocolate sedoso y aroma de naranja.
40 € 10% IVA INCLUIDO (Posibilidad entrega a domicilio)
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-Pedido mínimo 2 menús
-Antelación mínima 72h o fin de existencias.
-Entrega a domicilio noche buena y nochevieja. (los pedidos para el día de navidad y año nuevo se servirán el día anterior)
-Transporte consultar según pedido
-Recogida en obrador sin coste.
-Posibilidad de pago con tarjeta de crédito o debito, transferencia o efectivo.
Mínimo de personas: 2