MENÚ PLATOS EN CASA - Catering Alicante - La Creme
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MENUS ESPECIALES NAVIDAD 

MENÚ PLATOS EN CASA

MENÚ PLATOS EN CASA

 

ENTRANTES AL CENTRO DE MESA

  • Tabla de jamón ibérico
  • Tabla de quesos variados decorada
  • Ensalada especial Navidad
  • Hojaldre caramelizado con crema de foie, confitura de higo y pistachos.
  • Croquetas de gamba con mayonesa de lima

 

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

  • Caldo con pelotas
  • Canelón de bogavante con bechamel de marisco
  • Corvina con leche de coco y lima con arroz salvaje
  • Pulpo a la brasa con parmentier de trufa
  • Salmón con aceite de sésamo, naranja, jenjibre y verduras en tempura
  • Tartar de salmón y mango
  • Canelón de pollo de corral con trufa y foie
  • Carrillera de ternera confitada en su jugo al vino tinto sobre gofre de boniato
  • Confit de pato con salsa de uvas y patatitas de Sergi Arola rellenas
  • Costilla de cordero con parmentier trufada
  • Lingote de cochinillo con crema de castañas y patatas baby confitadas
  • Redondo de pollo relleno tradicional especial Navidad con patatitas y chalotas confitadas

 

POSTRE A ELEGIR

 

  • Vasito de panna cotta de turrón
  • Milhoja de crema pastelera con frutos rojos
  • Tarta de queso cremosa
  • Torrija caramelizada
  • Bizcocho de chocolate, borracho de café con ganache de chocolate blanco

 

35 € 10% IVA INCLUIDO (Posibilidad entrega a domicilio)

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-Pedido mínimo 2 menús

-Antelación mínima 72h o fin de existencias.

-Entrega a domicilio noche buena y nochevieja. (los pedidos para el día de navidad y año nuevo se servirán el día anterior)

-Transporte consultar según pedido

-Recogida en obrador sin coste.

-Posibilidad de pago con tarjeta de crédito o debito, transferencia o efectivo.

Mínimo de personas: 2

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